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※ネコポス配送について ポストへお届けします。他の商品との同梱はできません。 ドライバーによる直接お届けをご希望される方は、 TREHA BOOK「トレハを知り、糖を知る」−洋菓子編−（第三版） 【宅急便配送専用】をご選択ください。TREHA BOOK「トレハを知り、糖を知る」−洋菓子編−の第三版が発刊されました。
2012年発刊の第二版に「『糖』を理解するための指標」、「韓国・ソウルの人気パティスリー『オテル・ドゥース』オーナーシェフ、ジョン・ホンヨン氏のインタビュー」、「製菓パーツ2品目」が追加され、8ページ増の拡充版です。初版から本体価格は据え置きのまま、内容は実に合計20ページ増となっています。「トレハロースの11機能」、「トレハの効果を生かした製菓62パーツ」、「トレハのルセット24」の3部構成。A4 オールカラー109頁発行所：株式会社林原発行年月日：2014年10月20日※送料別
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